お兄ちゃん、初お弁当を作るの巻

我が家はパパが主夫業をやっている関係で、
というよりは多分、母方のDNAのせい(※)でしょうけど、
お兄ちゃんは小さい頃からお料理ごっこが大好きでした。
 
もちろん、時々は野菜を切ったり、
お肉を炒めたりと、パパのお料理の手伝いを
してくれておりました。
 
※母方の男性諸氏はみなさん、主夫業をなさってました。
 
この4月で5年生になって、何が楽しみかって
家庭科の授業が始まることにワクワクしっぱなしです。
 
教科書をもらってきた次の土日から、
家庭科の教科書を出してきて
予習に余念がありません。
 
まず手始めにスクランブルエッグ。
 
これはまぁ簡単ですよね。(^^*
失敗しようがありません。
 
とはいえ、教科書を読んで分かった気に
なっていますが、実際にやってみると、
言葉に表現されていない細かなノウハウが
あることに気がつきます。
 
そこを少しずつアドバイスしながら、
体験として、行間を埋める情報を
手に入れさせていきます。
 
 
次にもやしとエビのいためもの。
冷凍エビがどんどん縮んでいくのに
驚いたりもしましたが、問題なくクリア。
 
 
そして昨日、
「明日のお弁当は自分で作りたい」という
本人からの強い希望が出されました。
 
作りたいメニューは?

  • 鶏そぼろの3食弁当
  • ゆで野菜(最終的にグラッセに変更)
  • 塩焼きそば

どれも、家庭科の教科書に作り方が載っているメニュー。
 
前の晩、夜8時から作り始めて、
まず鶏そぼろを。(教科書はシーチキンそぼろでしたが…)
 

 
簡単そうに見えた鶏ミンチを炒める作業が
思いの外大変だったことに気がつきます。
 
ミンチをほぐすようにして炒めないと、
かたまりがごろごろしちゃいますからね。
 
さらに、味付けのポイントをレクチャーした後、
大さじを使って味付け。
 
言葉で学び、体験で学ぶ。
いい重層構造です。(^^*
 
続いて炒り卵を。
 

 
これも特に難しくありませんが、
火加減とかかき混ぜ方次第で、
かたまり具合、かたまりの大きさが
変わることが体験できました。
 
とはいえ、それほど大きな失敗もない料理でした。
 
ここからさらに塩焼きそばにチャレンジ。
 
材料はベーコンと小エビ、
そしてパパが間違えて買ってきたちゃんぽん麺。
 

 
まぁ、これも炒めるだけなので、
それほど難しないようでした。(苦笑)
 
ちゃんぽん麺をいためながらほぐすのが
力不足で難儀していたため、パパが手伝いましたが。
 

 
翌朝、ゆで野菜を作り、
それをさらにグラッセにしてお料理完成。
 
楽しそうに弁当箱に詰めておりました。
 

 
ちなみにトンカツのみ、パパが賛助クッキング。
 
 
晩ご飯の後にも、卵1つでプレーンオムレツを
作っておりました。
 
これは難易度が高い料理でしたので、
まずは、パパがレシピに沿って言葉と
実演(といってもエアクッキング)で
やって見せます。
 
その上でチャレンジ!
 
もちろん、最初からうまくいくはずもなく、
スクランブルエッグの大きなかたまり…
という感じでしたが。(^▽^)
 
ま、こういう失敗を繰り返しながら、
上達していくんですよね。
 
レシピを読んで、説明を受けて、
ちょっとやって見せてもらったり、
手を添えて一緒にやったりした上で、
四苦八苦しながら、自分でやり遂げる。
 
何事を学ぶのも同じですね。(^^*
 
来週は、一緒にカレーを作ろうと思います。
 
先週にもカレー作りの手伝いをさせましたが、
次は息子が主人公で、パパがアシスタント。
 
今後が楽しみです。(^^*

小学校時代に何を学ばせる?【PR】

中学受験でもないのに、小学校時代に塾に行かせる理由はなんでしょう?
小学生の頃に「一生、自ら学び、伸びていく力」の基礎を育んでおきませんか?

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。


ピックアップ記事

  1. 忘年会。   何でも室町時代にはすでに「としわすれ」と称して「及酒盛有乱舞」状態だっそうですんで…
  2. 先週封切りとなった映画「妖怪ウォッチ エンマ大王と5つの物語だニャン!」が、興行収入で「スター・ウォ…
  3. 昨年の夏くらいの話ですが、 1ヶ月もの間「何も食べてない」という俳優さんが テレビに出ていらっし…
  4. 今日はこれから子ども速読講座です。   毎月第2回目は ミクロレベルの読解力を鍛えるための …
  5. 和田アキ子さんが司会をなさっていた人気番組 「ビューティー・コロシアム」。   我が家は夫婦共…
  6. 1年のすべてのビジネス速読術講座のイベントが終わりました。   高い成果を上げ、どんどん自分を変…
  7. 最近、3歳の息子が 絵本の読み聞かせに はまっています。   その中のヒット作品がこれ。 …
  8. ―Itʼs not the strongest species nor the most int…
  9. 「アリとキリギリス」という寓話を、あなたもご存知でしょう。   ビジネス名著『7つの習慣』第3の…
  10. ようやく昨日(12/29)で今年2015年最後のレッスンが終わりました。   公立高校の教師から…

教育問題コラムPick up

  1. 2016-2-1

    学校外の勉強時間増加はよい傾向か?

    2016.01.29の日経新聞朝刊にこんな記事が掲載されました。 学校外の勉強時間 高校生…
  2. 2016-4-28

    デジタル教科書、2020年度には正式な教科書として導入?

    デジタル教科書についてはたびたびネガティブな論調で コラムを書いてきましたが、やはりというべきか、…
  3. 2016-1-12

    顧問複数掛け持ち経験者が語る「学校の部活動問題」

    先週末、Yahoo!ニュースにこんな記事が掲載されました。 [blogcard url="ht…
  4. 2015-6-9

    「成績悪いから夏休み短縮!」は頭が悪すぎないか?

    福岡市内の小中学校で【夏休み短縮】ですってよ、奥様!   なんでも、土曜の授業も復活させて、授業…
  5. 2016-1-5

    「電子黒板」が生きる道はあるのか?

    2016年1月5日付けの日経新聞によると電子黒板がどんどん広がっているそうです。   全国の公立…

月別アーカイブ

ページ上部へ戻る